Ризотто с копченым беконом и шампиньонами
Ингредиенты
Порции
4
- Рис "Арборио"
- 200 г
- Грибы, белые, сырые
- 500 г
- Копченый бекон
- 150 г
- Вода
- 800 мл
- Алкогольный напиток, вино, стол, белый
- 100 мл
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливки 35%
- 1 ст.л.
- Тертый Пармезан
- 70 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 544.3 кКал
- Жиры
- 30.6 г
- Белки
- 17.4 г
- Углеводы
- 49.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
45 мин
Шаг 1
На оливковом масле обжарить нарезанный бекон, вынуть шумовкой и отложить в сторону.
Шаг 2
На том же масле обжарить нарезанные ломтиками грибы, добавить тонко нарезанный лук, обжарить 3 минуты.
Шаг 3
Положить в сковороду рис, перемешивая обжарить, пока рис не станет прозрачным. Влить 100 мл белого вина.
Шаг 4
Развести кубик MAGGI® Бульон золотой® с курицей в 800 мл горячей воды. Влить половник горячего бульона. Уменьшить огонь и готовить, пока жидкость не впитается. Подливать постепенно бульон, тушить до готовности около 20 минут.
Шаг 5
Когда рис станет мягким, добавить 35% сливки, тертый пармезан и обжаренный бекон.
Совет
Ризотто может быть закуской, гарниром и самостоятельным блюдом. Приготовьте ризотто с ароматным копченным беконом и шампиньонами!
