Перейти к основному содержанию
Лёгкое ризотто с грибами и брокколи - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Лёгкое ризотто с грибами и брокколи

50 мин
Легкий
533 kcal
3 октября 2024
789
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
1 литр Вода
Вода
300 граммы Рис "Арборио"
Рис "Арборио"
200 граммы Грибы
Грибы
200 граммы Брокколи
Брокколи
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
7 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
50 миллилитры Алкогольный напиток, вино, стол, белый
Алкогольный напиток, вино, стол, белый
2 кубики MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

50 мин

Шаг 1

Лук очистить и нарезать соломкой, грибы нарезать дольками.

Шаг 2

В разогретом сотейнике с оливковым маслом обжарить грибы и лук в течение 5-7 минут до золотистого цвета. Добавить рис и жарить ещё 2 минуты. Затем влить вино и дать ему выпариться.

Шаг 3

Капусту разрезать на небольшие соцветия.

Шаг 4

В сотейник влить половину воды, добавить брокколи, кубики МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ, перемешать и тушить на медленном огне под закрытой крышкой 15-20 минут, периодически подливая воду.

Шаг 5

Рис не должен развариться, серединка должна быть немного твёрдой.

Совет

Для более сытного варианта в ризотто можно добавить картофель.
Если вы любите ризотто, попробуйте наш рецепт с брокколи и грибами. Лучше всего добавить в это блюдо белый гриб, так как этот гриб очень ароматный. Брокколи и грибы - прекрасное дополнение к кремовому вкусу ризотто, это блюдо получается очень нежным. Все поклонники итальянской кухни знают, что эти блюда не добавят вам лишних сантиметров на талии, если выбирать правильные рецепты. Ризотто с брокколи и грибами подойдёт и тем, кто следит за фигурой. Брокколи и грибы содержат немного калорий, поэтому блюдо в целом также получается довольно лёгким. Для особого аромата стоит добавить к брокколи и грибам немного пармезана.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Классический грузинский "харчо" без картофеля

1ч 10 мин
Легкий

Салат с фунчозой и креветками

45 мин
Легкий

Фокачча тонкая с розмарином

3ч 20 мин
Средний

Омлет с красным жареным луком

25 мин
Легкий

Блины на горячем молоке

20 мин
Легкий

Шарлотка из полезных ингредиентов

Легкий