Ризотто с брокколи и лососем
Ингредиенты
Порции
4
- Сливки 10%
- 100 мл
- Рис "Арборио"
- 1 ст.
- Копченый лосось
- 200 г
- Сладкая кукуруза консервированная
- 150 г
- Брокколи
- 200 г
- Зеленый горошек консервированный
- 100 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Вода
- 500 мл
- Сыр Пармезан
- 50 г
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 464.9 кКал
- Жиры
- 16.7 г
- Белки
- 21.5 г
- Углеводы
- 61.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук, в течение 3 мин., до мягкости.
Шаг 2
Затем добавить рис, перемешать и прожарить в течение 2 мин.
Шаг 3
Влить сливки, добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, тушить, помешивая, пока рис не впитает жидкость.
Шаг 4
Добавить брокколи, консервированные кукурузу и горошек.
Шаг 5
Кипящую воду постепенно добавлять к рису, помешивать время от времени, до готовности риса.
Шаг 6
Лосось нарезать тонкими ломтиками, добавить к рису и тушить в течение 4-5 мин.
Шаг 7
Затем добавить тертый пармезан и измельченную петрушку. Подавать к столу.
Совет
Блюдо будет не менее вкусным, если приготовить его с морепродуктами. Для торжественных случаев ризотто можно украсить икрой.
