Ризотто из булгура с тунцом по-рыбачьи
Ингредиенты
Порции
2
- Булгур
- 0.5 ст.
- Консервированный тунец
- 200 г
- Твердый сыр
- 60 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 2 г
- Маслины
- 5 шт.
- Вода
- 0.5 ст.
- MAGGI® Зажарка
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 526.0 кКал
- Жиры
- 26.8 г
- Белки
- 38.3 г
- Углеводы
- 35.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Нарезать маслины кружками. Из банки с тунцом слить жидкость.
Шаг 2
Отварить булгур до полуготовности. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Консервированного тунца слегка измельчить вилкой, отделяя при необходимости косточки. Соединить с булгуром и чесноком, влить молоко, добавить MAGGI® Зажарка с морковью и луком и прогревать до готовности крупы.
Шаг 3
Натереть сыр на тёрке и добавить порциями к булгуру, постоянно перемешивая.
Шаг 4
Прогревать на слабом огне ещё 3–4 минуты. Подавать на стол горячее ризотто, украсив нарезанными маслинами.
Совет
Для ризотто лучше использовать тунца, консервированного в собственном соку.