Рисовая запеканка с кабачками
Ингредиенты
Порции
4
- Круглый рис
- 0.5 ст.
- Вода
- 1 ст.
- Кабачок
- 3 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сыр
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Петрушка
- 25 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 292.3 кКал
- Жиры
- 11.5 г
- Белки
- 15.1 г
- Углеводы
- 33.1 г
- Пищевые волокна
- 3.4 г
- Холестерин
- 144.4 мг
- Вода
- 350.4 г
- Натрий
- 211.6 мг
- Магний
- 70.4 мг
- Кальций
- 247.3 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 811.0 мг
- Фолиевая кислота
- 95.3 мкг
- Витамин С
- 54.0 мг
- Витамин Д
- 0.8 IU
- Насыщенные жиры
- 6.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 45 мин
Шаг 1
Рис промыть и отварить в подсоленной воде. Лук очистить, измельчить и обжарить. Кабачок помыть и натереть. Петрушку промыть и порубить. Сыр натереть.
Шаг 2
Смешать рис, лук и кабачок, добавить зелень и половину сыра. Добавить яйца, посолить. Духовку нагреть до 180 градусов.
Шаг 3
Массу выложить в форму и посыпать оставшимся сыром. Выпекать 30 минут.
Совет
Если вы хотите сделать блюдо полезнее, используйте коричневый рис.
