Рис с томатами и кинзой
Ингредиенты
Порции
2
- Круглый рис
- 1 ст.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 2 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Соль
- г
- Кинза
- 1 пуч.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 655.5 кКал
- Жиры
- 18.0 г
- Белки
- 12.6 г
- Углеводы
- 111.4 г
- Пищевые волокна
- 5.1 г
- Холестерин
- 21.5 мг
- Вода
- 184.3 г
- Натрий
- 38.6 мг
- Магний
- 75.9 мг
- Кальций
- 146.3 мг
- Железо
- 2.9 мг
- Калий
- 792.4 мг
- Фолиевая кислота
- 57.6 мкг
- Витамин С
- 42.5 мг
- Насыщенные жиры
- 6.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рис поставьте вариться из расчёта 1 стакан риса на 2 стакана подсоленной воды. Залейте промытую крупу холодной водой, поставьте на медленный огонь и варите в течение 25 минут после закипания. В это время нарежьте томаты небольшими кубиками.
Шаг 3
Измельчите кинзу (листья вместе с веточками).
Шаг 4
Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
Шаг 5
Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — томаты и кинзу.
Шаг 6
Затем добавьте рис и жарьте ещё минут пять.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Совет
Рис с томатами и кинзой будет прекрасно сочетаться с рыбой, курицей, свининой и другим мясом, а также вполне может быть не только гарниром, но и основным блюдом. Кинза придаёт рису освежающий пряный привкус, а томаты — немного сладости и кислинки одновременно, поэтому вкус риса получается многогранным.
