Рис с цукини
Ингредиенты
Порции
2
- Круглый рис
- 1 ст.
- Несоленое масло
- 1 ст.л.
- Чеснок
- 1 г
- Цукини
- 0.5 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 678.3 кКал
- Жиры
- 26.2 г
- Белки
- 10.1 г
- Углеводы
- 100.1 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Холестерин
- 21.5 мг
- Вода
- 109.1 г
- Натрий
- 13.1 мг
- Магний
- 60.7 мг
- Кальций
- 71.0 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 414.7 мг
- Фолиевая кислота
- 31.0 мкг
- Витамин С
- 22.6 мг
- Насыщенные жиры
- 7.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Рис поставьте вариться из расчёта 1 стакан риса на 2 стакана подсоленной воды. Залейте промытую крупу холодной водой, поставьте на медленный огонь и варите в течение 25 минут после закипания. Затем порежьте цукини кубиками среднего размера.
Шаг 3
Измельчите чеснок ножом или с помощью чеснокодавки.
Шаг 4
Обжарьте на смеси двух масел — сливочного и растительного — цукини и чеснок.
Шаг 5
Затем добавьте рис, посолите и жарьте ещё минут пять.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Совет
Отварной рис с цукини можно приготовить к обеду в качестве основного блюда, а можно подать в качестве гарнира к мясу или птице. Цукини отлично усваивается, поэтому рис в компании с этим зелёным овощем — прекрасное блюдо для похудения при избыточном весе.
