Мясные ежики с рисом и морковью и картофельным пюре
Ингредиенты
- Фарш
- 500 г
- Круглый рис
- 70 г
- Морковь
- 2 шт.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Картофель, сырой, кожура
- 400 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сливки 10%
- 120 мл
- Несоленое масло
- 7 г
- Мускатный орех молотый
- г
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для мясных ёжиков с рисом и морковью
- 1 шт.
- Энергетическая ценность
- 586.9 кКал
- Жиры
- 33.8 г
- Белки
- 28.1 г
- Углеводы
- 42.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Замочить рис в половине стакана горячей воды (~ 100 мл) и оставить на 10 минут. Натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук.
Шаг 2
Соединить фарш, овощи и рис, не cливая из риса воду, с содержимым пакетика из отделения ДЛЯ ФАРША. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Сформировать 10 круглых ежиков.
Шаг 4
Выложить ежики в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.
Шаг 5
Смешать сметану с 400 мл холодной воды, добавить содержимое пакетика из отделения ДЛЯ СОУСА, тщательно перемешать.
Шаг 6
Влить соус в сковороду. Тушить ежики под крышкой на малом огне в течение 40 минут. В зависимости от сорта риса время приготовления может увеличиться до 50 минут.
Шаг 7
Пока тушатся ежики приготовить на гарнир картофельное пюре: очистить картофель и отварить, слить воду, добавить сливки и сливочное масло, растолочь.Готовые ежики подавать с картофельным пюре, полив вкусной подливкой. Приятного аппетита!
Совет
