Как приготовить блюдо - Ребрышки ягненка в сливочном соусе с грибами?

Name: Ребрышки ягненка в сливочном соусе с грибами
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 1.5 килограммы Ребра ягненка; 3 стаканы Вода; 300 граммы Грибы; 250 миллилитры Сливки 33%; 200 граммы Салями; 50 миллилитры Оливковое масло; 50 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 3 чайные ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 столовая ложка Томатная паста; 5 граммы Розмарин; 2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Основное блюдо

Арабская кухня

Ребрышки ягненка в сливочном соусе с грибами

1ч

Легкий

833.4 kcal

14 августа 2024

186

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

1.5 килограммы Ребра ягненка

Ребра ягненка

3 стаканы Вода

Вода

300 граммы Грибы

Грибы

250 миллилитры Сливки 33%

Сливки 33%

200 граммы Салями

Салями

50 миллилитры Оливковое масло

Оливковое масло

50 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

3 чайные ложки Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

1 столовая ложка Томатная паста

Томатная паста

5 граммы Розмарин

Розмарин

2 Столовые ложки MAGGI® Приправа универсальная

MAGGI® Приправа универсальная

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить ребрышки в течение 2 мин. Вынуть из сковороды и переложить в форму для запекания.

Шаг 2

В этой же сковороде обжарить нарезанную соломкой салями 2 мин. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить 6 мин.

Шаг 3

Добавить томатную пасту, розмарин, муку, сливки, воду и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, хорошо перемешать и довести до кипения, кипятить 3 мин.

Шаг 4

Снять с огня, добавить измельченный зеленый лук и залить получившимся соусом ребрышки.

Шаг 5

Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 мин.

Совет

Чтобы блюдо из баранины не имело специфического запаха, лучше снять излишки жира. Бараний жир застывает быстро, поэтому готовое блюдо из баранины нужно быстрее подавать на стол, желательно в разогретых тарелках.