Как приготовить блюдо - Ребрышки ягненка в сливочном соусе с грибами?

Name: Ребрышки ягненка в сливочном соусе с грибами
Cook time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Арабская кухня
Ingredients: 1.5 кг Ребра ягненка; 3 ст. Вода; 300 г Грибы; 250 мл Сливки 33%; 200 г Салями; 50 мл Оливковое масло; 3 ч.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст.л. Томатная паста; 5 г Розмарин; 2 ст.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Ребрышки ягненка в сливочном соусе с грибами

1ч

Легкий

833.4 кКал

11 июля 2025

339

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Ребра ягненка: 1.5 кг
Вода: 3 ст.
Грибы: 300 г
Сливки 33%: 250 мл
Салями: 200 г
Оливковое масло: 50 мл
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 50 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 3 ч.л.
Томатная паста: 1 ст.л.
Розмарин: 5 г
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ст.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить ребрышки в течение 2 мин. Вынуть из сковороды и переложить в форму для запекания.

Шаг 2

В этой же сковороде обжарить нарезанную соломкой салями 2 мин. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить 6 мин.

Шаг 3

Добавить томатную пасту, розмарин, муку, сливки, воду и МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНАЯ ПРИПРАВА, хорошо перемешать и довести до кипения, кипятить 3 мин.

Шаг 4

Снять с огня, добавить измельченный зеленый лук и залить получившимся соусом ребрышки.

Шаг 5

Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 мин.

Совет

Чтобы блюдо из баранины не имело специфического запаха, лучше снять излишки жира. Бараний жир застывает быстро, поэтому готовое блюдо из баранины нужно быстрее подавать на стол, желательно в разогретых тарелках.