Рататуй с картофелем
Ингредиенты
Порции
2
- Кабачок
- 2 шт.
- Баклажан
- 2 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Томатная паста
- 4 ст.л.
- Зелень
- 1 ст.л.
- Соль
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 309.3 кКал
- Жиры
- 2.4 г
- Белки
- 15.4 г
- Углеводы
- 66.9 г
- Пищевые волокна
- 21.2 г
- Натрий
- 2032.3 мг
- Кальций
- 180.1 мг
- Железо
- 9.7 мг
- Калий
- 3242.9 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
3ч
Шаг 1
Кабачки, баклажаны, помидоры и картофель вымыть и нарезать одинаковыми кружочками.
Шаг 2
В форму для запекания выложить, чередуя колечки овощей. Сверху смазать томатной пастой, посыпать зеленью и приправить солью.
Шаг 3
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 духовку на 1,5 часа.
Совет
Для этого блюда следует использовать молодой картофель, чтобы он не был рассыпчатым и сладким.
