Рассольник на курином бульоне
Ингредиенты
Порции
4
- Куриные ножки
- 300 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Круглый рис
- 0.66666666666667 ст.
- Черный перец горошком
- г
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Сметана
- г
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 390.0 кКал
- Жиры
- 13.2 г
- Белки
- 17.6 г
- Углеводы
- 48.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Сварить бульон: куриные голени залить холодной водой (примерно 2,5 л), довести до кипения, добавить лавровый лист и перец и варить около 1 часа на слабом огне, периодически снимая пену.
Шаг 2
Отварные куриные голени достать из бульона (лучше сразу снять с них мясо и добавить его потом в тарелки при подаче).
Шаг 3
Нарезать картофель кубиками, а морковь – цветочками.
Шаг 4
Бульон довести до кипения, добавить в него картофель и морковь, рис и варить 10-15 минут.
Шаг 5
За 5 минут до готовности супа добавить MAGGI® Заправку для Рассольника. Подавать со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Совет
Чтобы знакомство ребенка с таким «взрослым» супом как рассольник прошло гладко – сварите суп на курином бульоне.
