Рагу с овощами, мясом и грибами

Филе индейки промыть, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать кусочками среднего размера. Затем переложить в емкость, добавить соль, перец и убрать в холодильник.

Перец разрезать пополам, очистить от семян, после чего промыть водой и нарезать соломкой.

Помидоры промыть, удалить плодоножки и нарезать дольками.

Укроп промыть и мелко нашинковать.

Лук очистить, мелко нарезать и выложить в разогретую сковороду с маслом. После того как лук станет прозрачным добавить мясо и обжарить на сильном огне.

Шампиньоны разрезать на несколько частей, выложить к мясу и обжарить в течение 5 минут.

На грибы выложить перец, помидоры, укроп, добавить соль, перемешать и готовить еще 5 минут.