Рагу с зеленой фасолью и овощами
Ингредиенты
Порции
2
- Лук репчатый
- 120 г
- Овощной бульон
- 150 г
- Сельдерей
- 150 г
- Морковь
- 150 г
- Цукини
- 150 г
- Помидоры
- 100 г
- Стручковая фасоль
- 350 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 20 г
- Оливковое масло
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 156.6 кКал
- Жиры
- 1.4 г
- Белки
- 7.0 г
- Углеводы
- 33.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
В сковороду влить оливковое масло и подогреть на огне. Лук очистить, мелконарезать и выложить в сковороду. Затем добавить 2-3 ст.л. овощного бульона,MAGGI® Восточные специи и тушить.
Шаг 2
Сельдерей промыть и нарезать кусочками размером около 1 см.
Шаг 3
Морковь промыть, очистить и нарезать такими же кусочками как сельдерей.
Шаг 4
Добавить сельдерей, морковью к луку, влить оставшейся бульон, и продолжитьтушить.
Шаг 5
Цукини и помидор промыть водой, очистить и нарезать мелкими кубиками.После чего добавить к овощам и тушить еще 10 минут.
Шаг 6
Фасоль опустить в сито, промыть холодной водой и выложить в сковороду.Тушить 5-7 минут, затем добавить измельченную зелень.
Совет
Чтобы придать остроты блюду можно нарезать стручок острого перца чили колечками и посыпать им готовое блюдо.
