Рагу из овощей с мясом ягненка
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 1.5 л
- Ягнёнок
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 8 шт.
- Морковь
- 3 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Томатная паста
- 4 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Чеснок
- 1 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках
- 4 кубика
- Энергетическая ценность
- 447.9 кКал
- Жиры
- 26.1 г
- Белки
- 19.9 г
- Углеводы
- 35.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 40 мин
Шаг 1
Овощи очистить. В кастрюле, с разогретым растительным маслом обжарить измельченный лук и чеснок, до золотистого цвета.
Шаг 2
Мясо ягненка, нарезать кубиками, добавить к луку. Жарить в течение 7 мин.
Шаг 3
Влить воду, добавить кубики МАГГИ® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ. Накрыть крышкой, тушить около 1 ч.
Шаг 4
Нарезать кубиками морковь, помидоры и картофель. К мясу добавить овощи и томатную пасту. Тушить 15-20 мин., до полного приготовления мяса и овощей.
Совет
Состав овощей вы можете менять на свой вкус и в зависимости от сезона. Чтобы придать рагу сливочный вкус, готовое блюдо при желании заправьте сметаной.
