Перейти к основному содержанию
Рагу из овощей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Основное блюдо
Русская кухня

Рагу из овощей

1ч 15 мин
Легкий
189.9 kcal
14 августа 2024
71
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
32 граммы Чеснок
Чеснок
5 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
2 штуки Баклажан
Баклажан
2 штуки Кабачок
Кабачок
2 штуки Желтый болгарский перец
Желтый болгарский перец
2 штуки Помидоры
Помидоры
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Петрушка
Петрушка
Кинза
Кинза
Укроп
Укроп

Шаги приготовления

1ч 15 мин
Шаг 1

Морковь промыть водой, очистить и натереть на крупной терке.

0 мин
Шаг 2

Лук и чеснок очистить и крупно нарезать.

0 мин
Шаг 3

В сотейник выложить морковь, лук, чеснок и обжарить в оливковом масле.

0 мин
Шаг 4

Баклажаны, кабачки и болгарский перец промыть, обсушить, нарезать и обжарить на сковороде с оливковым маслом. После чего соединить с зажаркой из лука и моркови.

0 мин
Шаг 5

Помидоры промыть, обсушить, нарезать и выложить к овощам, затем добавить соль, перец, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут до готовности.

0 мин

Совет

Готовое блюдо посыпать сверху измельченной зеленью из кинзы, петрушки и укропа. Чем больше зелени, тем вкуснее рагу.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Золотистые картофельные дольки для сытного гарнира

45 мин
Легкий

Салат столичный

Легкий

Сёмга запечённая под сливочно-сырным соусом

30 мин
Легкий

Наггетсы куриные с соусом тартар

30 мин
Легкий

Свекольник на кефире со свежей свеклой

1ч 15 мин
Легкий

Гороховый суп с картофелем на курином бульоне

1ч 10 мин
Легкий