Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Рагу из овощей

1ч 15 мин
Легкий
189.9 kcal
14 августа 2024
50
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
32 граммы Чеснок
Чеснок
5 Столовые ложки Оливковое масло
Оливковое масло
2 штуки Баклажан
Баклажан
2 штуки Кабачок
Кабачок
2 штуки Желтый болгарский перец
Желтый болгарский перец
2 штуки Помидоры
Помидоры
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Петрушка
Петрушка
Кинза
Кинза
Укроп
Укроп

Инструкции

1ч 15 мин
Шаг 1

Морковь промыть водой, очистить и натереть на крупной терке.

0 мин
Шаг 2

Лук и чеснок очистить и крупно нарезать.

0 мин
Шаг 3

В сотейник выложить морковь, лук, чеснок и обжарить в оливковом масле.

0 мин
Шаг 4

Баклажаны, кабачки и болгарский перец промыть, обсушить, нарезать и обжарить на сковороде с оливковым маслом. После чего соединить с зажаркой из лука и моркови.

0 мин
Шаг 5

Помидоры промыть, обсушить, нарезать и выложить к овощам, затем добавить соль, перец, накрыть крышкой и тушить 10-15 минут до готовности.

0 мин

Совет

Готовое блюдо посыпать сверху измельченной зеленью из кинзы, петрушки и укропа. Чем больше зелени, тем вкуснее рагу.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Кабачки в сметане, запеченные в духовке, пошаговый рецепт с фото

Кабачки в сметане, запеченные в духовке

30 мин
Легкий
Пряный люля-кебаб из баранины на мангале с мятным соусом: рецепт с фото

Пряный люля-кебаб из баранины на мангале с мятным соусом

2ч 40 мин
Сложный
Баклажанная икра с помидорами и луком - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Баклажанная икра с помидорами и луком

Легкий
Вареная грудка индейки - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Вареная грудка индейки

Легкий
Суп из тыквы с имбирем - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп из тыквы с имбирем

Легкий
Салат из индейки с помидорами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат из индейки с помидорами

30 мин
Легкий