Перейти к основному содержанию
Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами: рецепт с фото

Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами

1ч 10 мин
Легкий
360 kcal
31 июля 2024
1302
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
50 граммы Грецкие орехи
Грецкие орехи
50 граммы Изюм
Изюм
3 штуки Яблоки
Яблоки
1/2 чайная ложка Молотая корица
Молотая корица
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
150 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
1/4 чайная ложка Соль
Соль
150 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная

Шаги приготовления

1ч 10 мин

Шаг 1

Орехи подрумянить на сковороде без добавления масла, часто помешивая. Дать остыть и порубить в крошку среднего размера. Изюм обдать кипятком и подсушить.

Шаг 1 - Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Шаг 2

Небольшие яблоки тщательно вымыть и вытереть насухо. Нарезать дольками средней толщины, удаляя семена. Добавить к яблокам корицу и аккуратно перемешать.

Шаг 2 - Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Шаг 3

Духовку разогреть до 180 °C. К яйцам комнатной температуры добавить сахар, соль и взбить до увеличения в объеме в 3 раза: должна получиться светлая и воздушная масса.

Шаг 3 - Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Шаг 4

В яичную массу в два приема просеять муку, аккуратно вмешивая ее лопаткой складывающими движениями по направлению снизу вверх. Дно формы для выпечки среднего размера застелить пергаментом.

Шаг 4 - Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Шаг 5

Выложить поверх пергамента дольки яблок, распределить сверху орехи и изюм. Сверху вылить тесто и равномерно его распределить. Выпекать 30-40 минут или до равномерного золотистого цвета.

Шаг 5 - Пышная шарлотка с яблоками, изюмом и грецкими орехами

Совет

Сочетание хрустящих грецких орехов, сладкого изюма, сочных яблок, корицы и пышного бисквита делает десерт по-настоящему аппетитным и привлекательным. А красочная подача превратит воздушную шарлотку с яблоками и орехами в настоящее украшение стола.
Чтобы сделать шарлотку еще более ароматной, замените 10 г обычного сахара на сахар, ароматизированный натуральной ванилью.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с травами

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для солянки

Коллекция рецептов с MAGGI® Заправка для борща

Драники

Коллекция рецептов русской кухни

Блюда в духовке на каждый день

Другие рецепты

Сытный суп из чечевицы с грибами и картофелем

45 мин
Легкий

Сочное жаркое из курицы с овощами

Легкий

Пирог с картошкой в духовке

Легкий

Французский салат нисуаз

30 мин
Легкий

Гранола на завтрак

40 мин
Легкий

Итальянский суп риболлита

Легкий