Пшенная каша с тыквой и изюмом
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 500 мл
- Пшено
- 100 г
- Тыква
- 350 г
- Изюм
- 50 г
- Несоленое масло
- 25 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 224.6 кКал
- Жиры
- 6.3 г
- Белки
- 4.1 г
- Углеводы
- 40.3 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Холестерин
- 13.4 мг
- Вода
- 210.8 г
- Натрий
- 491.2 мг
- Магний
- 45.6 мг
- Кальций
- 41.0 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 441.6 мг
- Фолиевая кислота
- 36.1 мкг
- Витамин С
- 8.2 мг
- Витамин А
- 415.5 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 3.4 г
- Добавленный сахар
- 0.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Тыкву очистить от кожицы и семечек, нарезать небольшими кусочками. Залить водой и поставить на средний огонь вариться около 10 минут.
Шаг 2
Пшено промыть несколько раз под проточной водой. Залить на пару минут кипятком. Откинуть на дуршлаг.
Шаг 3
К тыкве добавить пшено и варить все вместе около 35 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4
Когда пшено разварится добавить в кашу промытый изюм, соль и немного сахара. Аккуратно перемешать.
Шаг 5
Перед подачей добавить кусочек сливочного масла.
Совет
Такую кашу можно смело готовить без добавления молока, нежная мякоть тыквы придает сладость и красивый желто-оранжевый цвет. Кашу лучше употреблять в горячем виде.
