Пряный яблочный кисель с киви и кардамоном
Ингредиенты
| углеводы | 37.8 г |
| энергии | 146.7 kcal |
| Жиры | 0.3 г |
| волокно | 2.9 г |
| белка | 0.5 г |
| Насыщенные жиры | 0 г |
| натрий | 7.3 мг |
Инструкции
Довести в кастрюле до кипения 2 л воды. Очистить яблоки от кожуры и семян, нарезать дольками средней толщины.
Погрузить дольки яблок в кипящую воду и варить 10-15 минут на умеренном огне. Киви очистить от кожуры и нарезать кружочками средней толщины.
Добавить к яблокам киви и варить еще 5 минут на слабом огне. Снять с огня и процедить, отвар вернуть в кастрюлю. Яблоки и киви измельчить с помощью блендера в пюре.
Добавить в отвар пюре из яблок и киви, добавить сахар и стручки кардамона. Перемешать и довести до кипения. В отдельной небольшой емкости смешать 100 мл холодной воды с крахмалом.
Влить крахмальную смесь в кастрюлю и варить, часто помешивая, до легкого загустения. Снять с огня.
Совет
Ароматные киви в сочетании с сочными яблоками и кардамоном создают неповторимую гармонию вкусов и ароматов, которая приятно удивит вас и ваших близких. Попробуйте приготовить кисло-сладкий кисель с пряностями — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых.
Перед подачей охладите кисель и украсьте каждую порцию напитка ломтиками киви. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу в зависимости от сладости фруктов.
