Пряный аджапсандал
Ингредиенты
Порции
8
- Баклажан
- 2 шт.
- Помидоры
- 8 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сладкий перец
- 2 шт.
- Морковь
- 3 шт.
- Чеснок
- 5 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Зелень
- г
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- MAGGI® Заправка для харчо
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 117.3 кКал
- Жиры
- 4.9 г
- Белки
- 2.8 г
- Углеводы
- 18.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Нарезать баклажаны веером, натереть их солью.
Шаг 2
Остальные овощи нарезать произвольно.
Шаг 3
Баклажаны промыть от соли и слегка обжарить.
Шаг 4
Обжарить лук с морковью до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавить перец, чеснок, зелень, помидоры.
Шаг 6
Приправить по вкусу, добавить MAGGI® заправку для харчо.
Шаг 7
Добавить баклажаны и тушить овощи 30 минут.
Совет
Блюдо можно украсить как свежей, так и сушеной зеленью
