Пряное запеченное рагу из овощей
Ингредиенты
Порции
6
- Кабачок
- 1 шт.
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Помидоры
- 3 шт.
- Морковь
- 3 шт.
- Перец Чили
- 1 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Чеснок
- 3 г
- Бальзамический уксус
- 100 мл
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 115.9 кКал
- Жиры
- 0.9 г
- Белки
- 4.2 г
- Углеводы
- 24.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Нарежьте кабачок на крупные кусочки, морковь нарежьте тонкими кольцами,измельчите лук.
Шаг 2
Сладкий перец нарежьте соломкой, перец чили очистите от семян и тщательноизмельчите. Не очищая, нарежьте картофель на небольшие кусочки.
Шаг 3
В форму для выпекания выложите овощи, добавьте бальзамический уксус иMAGGI® Восточные специи, перемешайте.
Шаг 4
Готовьте 40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке,периодически перемешивая.
Шаг 5
Затем нарежьте помидоры на крупные кусочки, добавьте их к овощам ивыпекайте ещё 15-20 минут до готовности.
Шаг 6
Перед подачей украсьте измельченным чесноком.
Совет
Несложный рецепт для сытного обеда или ужина. Острота этого блюда зависит от ваших вкусов - перец чили можно вовсе не использовать. Благодаря бальзамическому уксусу и тимьяну рагу получается ароматное и аппетитное.
