Простой суп с мидиями
Ингредиенты
Порции
2
- Мидии
- 100 г
- Шпинат
- 100 г
- Белый лук
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Помидоры черри
- 5 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 50 г
- Вода
- 200 мл
- Оливковое масло
- 1 ст.л.
- Яичный белок
- 1 шт.
- Соль
- г
- Белый молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 156.9 кКал
- Жиры
- 9.7 г
- Белки
- 10.7 г
- Углеводы
- 10.9 г
- Пищевые волокна
- 2.7 г
- Натрий
- 211.7 мг
- Кальций
- 94.5 мг
- Железо
- 4.1 мг
- Калий
- 750.4 мг
- Насыщенные жиры
- 1.3 г
- Добавленный сахар
- 1.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Чеснок и лук очистить и мелко нарезать. Грибы промыть и нарезать крупными кусочками. Шпинат промыть.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном обжарить лук с чесноком на оливковом масле до прозрачности. Затем выложить грибы и мидии, накрыть крышкой и потомить 5 минут.
Шаг 3
Шпинат добавить в кастрюлю вместе с водой, довести до кипения. Затем добавить соль и перец, помидоры черри. Довести до кипения и варить 3-5 минут.
Совет
Рецепт вкусного супа из мидий – это настоящая находка как для диетического меню, так и для разнообразия ежедневного рациона. Изобилие витаминов, легкоусвояемый белок в сочетании с потрясающим вкусом делают этот простой суп незаменимым на вашей кухне. Также обратите внимание на вкусное гаспачо с мидиями .
