Как приготовить блюдо - Простой рецепт пирога с клубникой?

Name: Простой рецепт пирога с клубникой
Cook time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 10 г Разрыхлитель теста; 200 г Клубника; 200 г Сахарный песок; 80 г Несоленое масло; 230 г Мука; 20 г Крахмал; 1 ч.л. Ванильная эссенция; 1 ст.л. Манная крупа

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Простой рецепт пирога с клубникой

3ч

Легкий

330.1 кКал

11 июля 2025

151

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Яйцо, целое, сырое, свежее: 3 шт.
Разрыхлитель теста: 10 г
Клубника: 200 г
Сахарный песок: 200 г
Несоленое масло: 80 г
Мука: 230 г
Крахмал: 20 г
Ванильная эссенция: 1 ч.л.
Манная крупа: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло, дать ему остыть.

Шаг 2

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 3

Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом.

Шаг 4

Клубнику промыть, просушить, удалить плодоножки, разрезать на половинки.

Шаг 5

Миксером взбить яйца с сахаром в пышную пену, влить масло сливочное, экстракт ванили, всыпать мучную смесь перемешать силиконовой лопаткой, стараясь сохранить всю пышность яиц.

Шаг 6

Взять форму диаметром 18-20 см, смазать бока сливочным маслом, присыпать манной крупой, дно застелить бумагой для выпечки, залить тесто в форму, уложить ягоду.

Шаг 7

Выпекать до сухой зубочистки 40-45 минут.

Совет

Такой масляный пирог лучше подержать пару часов в холодильнике, там он дозреет и станет влажным и пропитанным. Можно подать его и горячим, с шариком холодного мороженого.