Простой омлет с сыром
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 3 ст.л.
- Сыр
- 30 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 324.2 кКал
- Жиры
- 22.3 г
- Белки
- 25.1 г
- Углеводы
- 4.4 г
- Сахар
- 3.4 г
- Холестерин
- 516.1 мг
- Вода
- 159.5 г
- Натрий
- 378.0 мг
- Магний
- 28.7 мг
- Кальций
- 339.8 мг
- Железо
- 2.4 мг
- Калий
- 295.8 мг
- Фолиевая кислота
- 69.8 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 310.7 IU
- Витамин Д
- 2.8 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 10.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
10 мин
Шаг 1
Возьмите свежие яйца — от их свежести зависит пышность омлета.
Шаг 2
Яйца взбейте, посолите, добавьте молоко.
Шаг 3
Потрите сыр.
Шаг 4
Вылейте смесь на разогретую сковороду. Когда снизу омлет уже поджарится, насыпьте тёртый сыр на половину омлета, накройте второй половинкой.
Шаг 5
Накройте крышкой и оставьте на 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Можно украсить зеленью и помидоркой.
Совет
Горячий расплавленный сыр в центре этого омлета — главный секрет его популярности. Вы можете использовать разные сорта сыра и каждый раз получать новый вкус. Тягучая сырная начинка добавляет нежному яичному блину приятную терпкость и солоноватость. Такой омлет необычайно прост в приготовлении.
