Простое варенье из клубники на желатине
Ингредиенты
| углеводы | 58.8 г |
| энергии | 230.3 kcal |
| Жиры | 0.3 г |
| волокно | 2 г |
| белка | 0.8 г |
| Насыщенные жиры | 0 г |
| натрий | 7.5 мг |
| Sugars | 55.9 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Порошковый желатин смешать с холодной водой и оставить набухать. Клубнику промыть, высушить, удалить чашелистики и разрезать каждую ягоду на 2-4 части в зависимости от размера.
Шаг 2
Переложить ягоды в кастрюлю с толстым дном (эмалированную или из нержавеющей стали) и добавить сахар. Аккуратно перемешать деревянной или силиконовой ложкой или лопаткой.
Шаг 3
Варить на слабом огне 5 минут после закипания, периодически удаляя пену деревянной или силиконовой шумовкой, ложкой или лопаткой. Снять с огня. Добавить набухший желатин и перемешать до его полного растворения.
Шаг 4
Разлить варенье по предварительно стерилизованным стеклянным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.
Совет
Если вы любите клубнику и не хотите тратить много времени на приготовления десерта, тогда вам стоит попробовать приготовить густое клубничное варенье. Простой рецепт из четырех ингредиентов с аппетитным результатом. Варенье станет прекрасным дополнением вашего семейного чаепития.
Чтобы варенье было еще более ароматным, добавьте в него молотый сушеный имбирь по вкусу перед варкой.
Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.
