Простое мороженое из молока
Ингредиенты
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 38.5 г |
| энергии | 256.3 kcal |
| Жиры | 10.2 г |
| волокно | 0 г |
| белка | 4 г |
| Насыщенные жиры | 5.9 г |
| натрий | 44.9 мг |
| Sugars | 37.7 г |
Инструкции
Подготовьте ингредиенты.
Налейте в кастрюлю молоко, нарежьте масло на кусочки и добавьте в кастрюлю, поставьте на огонь.
В отдельной миске смешайте сахар с крахмалом, добавьте желтки и аккуратно перемешайте. Добавьте 2 столовых ложки молока из кастрюли и перемешайте.
Доведите молоко на плите почти до кипения, снимите с огня и влейте крахмальную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
Затем снимите кастрюлю с огня и поместите в ёмкость с холодной водой. Охладите мороженое до комнатной температуры, постоянно перемешивая его ложкой. Перелейте охлажденную смесь в форму, подходящую к вашей морозильной камере и поставьте охлаждаться на 4-5 часов в морозилку. Перемешивайте каждый час.
Когда масса достигнет консистенции мороженого, разложите его по формам, украсьте и десерт готов.
Совет
Этот легкий способ приготовить мороженое в домашних условиях понравится многим. Всё, что нужно - это морозильная камера. В мороженое не добавляются никакие вредные ингредиенты, поэтому этот десерт можно давать даже детям.
Комментарии