Как приготовить блюдо - Простая икра из кабачков, запеченных в рукаве?

Name: Простая икра из кабачков, запеченных в рукаве
Cook time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 700 г Кабачок; 300 г Помидоры; 200 г Морковь; 200 г Лук репчатый; 4 г Чеснок; 2 ст.л. Винный уксус; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ч.л. MAGGI® Приправа 10 овощей

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Простая икра из кабачков, запеченных в рукаве

2ч

Легкий

138.7 кКал

10 июля 2025

194

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Кабачок: 700 г
Помидоры: 300 г
Морковь: 200 г
Лук репчатый: 200 г
Чеснок: 4 г
Винный уксус: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
MAGGI® Приправа 10 овощей: 2 ч.л.

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!

• 100% натуральные овощи и зелень
• С крупными кусочками овощей

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Все овощи тщательно вымыть и высушить. Духовку разогреть до 180 °C. Нарезать овощи кусками среднего размера и переложить в рукав или пакет для запекания.

Шаг 2

Добавить уксус, масло, завязать концы рукава или пакета и как следует встряхнуть, чтобы добавки равномерно распределились по овощам.

Шаг 3

Переложить рукав или пакет с овощами на противень или в форму, сделать на его поверхности несколько проколов и запекать 60-90 минут.

Шаг 4

Переложить содержимое рукава или пакета в сотейник, кастрюлю или казан с толстым дном и пюрировать блендером.

Шаг 5

Довести аккуратно до кипения — масса сильно бурлит при нагревании. Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей и тушить, постоянно помешивая, на слабом огне до желаемой степени загустения, но не менее пяти минут.

Совет

Хотите приготовить традиционную русскую закуску по-новому? Тогда рецепт запеченной кабачковой икры - это то, что вам нужно. Вместо привычного обжаривания ингредиентов, просто запеките их в рукаве, а после измельчите блендером. Всего 120 минут и закуска готова. За несколько минут до готовности попробуйте икру на вкус и при необходимости добавьте дополнительное количество сахара и соли.