Как приготовить блюдо - Профитроли с крабовыми палочками и сыром?

Name: Профитроли с крабовыми палочками и сыром
Cook time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 2 шт. Крабовые палочки; 160 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 шт. Яичный желток; 200 г Сыр; 250 мл Вода; 40 г Фисташки; 80 г Несоленое масло; 1 шт. Лимон; 2 ч.л. MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Рецепт за 3 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 5 минут ⌚

Профитроли с крабовыми палочками и сыром

1ч 5 мин

Легкий

328.1 кКал

11 июля 2025

134

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Крабовые палочки: 2 шт.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 160 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Яичный желток: 1 шт.
Сыр: 200 г
Вода: 250 мл
Фисташки: 40 г
Несоленое масло: 80 г
Лимон: 1 шт.
Молотый перец: г
MAGGI® Приправа Весенняя зелень: 2 ч.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Приготовить профитроли. В кастрюлю влить воду, добавить масло и довести до кипения. Когда масло раствориться, добавить муку. Варить на слабом огне, непрерывно помешивая, пока тесто не начнет отходить от края кастрюли. Затем снять с огня, остудить и вбить в тесто яйца. Тщательно размешивать после каждого яйца. Столовой ложкой выложить кучки из теста на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 минут.

Шаг 2

Приготовить начинку. Фисташки обжарить на сковородке без масла. Затем измельчить их в блендере. Смешать измельченные крабовые палочки с фисташками, сливочным сыром, 2 чайными ложками MAGGI® Супер приправы «Весенняя зелень», лимонной цедрой и перцем по вкусу.

Шаг 3

Вырезать сверху профитролей шляпку, Вложить в каждую начинку из крабовых палочек.

Совет

Интересный вариант праздничной закуски, которая порадует ваших друзей и близких. Быстро, просто, эффектно и вкусно! А для любителей сладкого — профитроли с грушевым кремом.