Праздничный куриный суп с хересом
Ингредиенты
Порции
3
- Вода
- 500 мл
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 200 г
- Морковь
- 1 шт.
- Зеленый горошек
- 50 г
- Грибы, белые, сырые
- 50 г
- Вермишель
- 30 г
- Херес сухой
- 4 ч.л.
- Базилик
- 20 г
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Молотый перец
- 0.5 ч.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 196.2 кКал
- Жиры
- 8.1 г
- Белки
- 17.6 г
- Углеводы
- 12.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
2 ч. ложки хереса смешать с солью и перцем и полить филе.
Шаг 2
Морковь очистить и нарезать мелкими кружками, грибы нарезать ломтиками. Кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ развести в кипящей воде, помешивая, довести до кипения, добавить 2 ч. ложки хереса, вермишель, морковь, горошек и грибы, варить 10 мин. на среднем огне.
Шаг 3
Филе обжарить с обеих сторон на разогретом растительном масле в течение 10 мин., затем нарезать тонкими ломтиками и разложить по тарелкам. Налить суп и украсить листками базилика.
Совет
Чтобы вкус и цвет супа стали более насыщенным, добавьте кукурузу, болгарский перец или стручковую фасоль.
