Как приготовить блюдо - Постный рататуй?

Name: Постный рататуй
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 2 штуки Кабачок; 2 штуки Баклажан; 2 штуки Красный болгарский перец; 1 Штука Лук репчатый; 3 штуки Помидоры; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 2 Столовые ложки Томатная паста; 2 веточки Мята; 1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 7 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Основное блюдо

Французская кухня

Постный рататуй

1ч 30 мин

Легкий

136.7 kcal

13 июля 2024

447

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

2 штуки Кабачок

Кабачок

2 штуки Баклажан

Баклажан

2 штуки Красный болгарский перец

Красный болгарский перец

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

3 штуки Помидоры

Помидоры

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

2 Столовые ложки Томатная паста

Томатная паста

2 веточки Мята

Мята

1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Скопировать ингредиенты

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Нарезать кольцами кабачок и баклажан.

Шаг 2

Порезать лук кубиками, также нарезать мелкими кубиками перец. Также один помидор нарезать кубиками, а другие два кольцами.

Шаг 3

Обжарить лук на подсолнечном масле, после добавить нарезанный перец и помидор, а также томатную пасту. Добавить две чайных ложки приправы Maggi «Букет приправ». Потушить всю смесь минут 10-15.

Шаг 4

После тушения добавить еще раз приправу «Итальянские травы» 1 чайную ложку.

Шаг 5

На готовый овощной соус выложить кружочки кабачка, помидора и баклажана.

Шаг 6

Закрыть форму фольгой или крышкой и отправить запекаться при 180-190 градусах в течение 60 минут.

Шаг 7

Готовое блюдо украсить зеленью (мятой или базиликом).

Совет

Рататуй - это традиционное овощное блюдо прованской кухни. Постный рататуй, очень простой в приготовлении и невероятно вкусный без сомнений украсит ваш стол!