Как приготовить блюдо - Постные тонкие блины с домашней арахисовой пастой?

Name: Постные тонкие блины с домашней арахисовой пастой
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 280 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 560 мл Растительное молоко; 0.33333333333333 ч.л. Соль; 2 ст.л. Сахарный песок; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 200 г Арахис; 2 ст.л. Мед

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Постные тонкие блины с домашней арахисовой пастой

1ч 20 мин

Легкий

772.5 кКал

14 июля 2025

242

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 280 г
Растительное молоко: 560 мл
Соль: 0.33333333333333 ч.л.
Сахарный песок: 2 ст.л.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Арахис: 200 г
Мед: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Соединить все ингредиенты для блинов и перемешать до образования жидкого теста без комочков. Оставить на 15 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

Разогреть антипригарную сковороду. Тонко распределить тесто по поверхности сковороды и жарить блин до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть, обжарить до золотистого цвета с другой стороны. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Шаг 3

Для приготовления пасты обжарить орехи на сковороде без добавления масла, часто помешивая, до момента, пока шелуха не начнет легко отставать. Снять с огня, дать остыть и очистить от шелухи.

Шаг 4

Поместить арахис в мощный блендер и взбивать в течение 5-7 минут (в зависимости от мощности аппарата). Добавить жидкий мед и продолжать взбивать до получения однородной пасты.

Шаг 5

Слегка теплые блины смазать арахисовой пастой, сложить вчетверо или свернуть трубочками. Украсить по своему вкусу и подавать в качестве десерта.

Совет

Нежные тонкие блины, без яиц и коровьего молока, в сочетании с домашней арахисово-медовой пастой придутся по душе как взрослым, так и детям. Приготовьте блины без яиц с медово-арахисовой пастой — это займет не более 80 минут. Вместо обжаривания арахис можно также подсушить в духовке — в процессе запекания нужно его часто помешивать. Чтобы облегчить процесс приготовления пасты, измельчайте арахис небольшими партиями.