Постнoе грибное жаркое с картошкой
Ингредиенты
Порции
2
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 100 г
- Чеснок
- 3 г
- Морковь
- 50 г
- Вода
- 300 мл
- Смесь специй
- г
- Энергетическая ценность
- 223.5 кКал
- Жиры
- 0.6 г
- Белки
- 9.7 г
- Углеводы
- 48.6 г
- Пищевые волокна
- 9.6 г
- Вода
- 545.2 г
- Натрий
- 52.6 мг
- Магний
- 79.4 мг
- Кальций
- 140.7 мг
- Железо
- 8.1 мг
- Калий
- 1421.5 мг
- Фолиевая кислота
- 80.4 мкг
- Витамин С
- 41.7 мг
- Витамин А
- 208.8 IU
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Грибы картошку нарезать, морковь натереть на средней терке.
Шаг 2
Обжарить шампиньоны, лук ,чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Для заправки жаркого смешать воду и постный майонез.
Шаг 4
В горшочек первым слоем выложить картофель, морковь, грибную начинку - залить приготовленным соусом - до уровня картофеля.
Шаг 5
Накрыть горшочек крышкой и убрать в духовку на 40-50 минут до готовности картофеля при 180 градусах. Подавать жаркое с зеленью.
Совет
Пост-это вкусно! Приготовить быстрый и сытный ужин можно из простых ингредиентов, которые знакомы с детства каждому. Самое главное в этом рецепте-здесь нет продуктов животного происхождения. Подойдет для вегетарианцев и для тех, кто держит пост.
