Постная картофельная запеканка
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 250 г
- Кабачок
- 150 г
- Болгарский перец
- 100 г
- Укроп
- 5 г
- Петрушка
- 5 г
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 5 г
- Масло подсолнечное
- 20 г
- MAGGI® Зажарка
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 104.7 кКал
- Жиры
- 5.4 г
- Белки
- 2.6 г
- Углеводы
- 12.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Чеснок пропустить через пресс или мелко порубить. Кабачки и картофель очистить и натереть на крупной терке. Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать мелкими кубиками. Укроп, петрушку и зеленый лук мелко нарезать.
Шаг 2
Соединить овощи с MAGGI® Зажарка, добавить муку и зелень и тщательно перемешать.
Шаг 3
Жаропрочную форму смазать растительным маслом и выложить подготовленную массу. Равномерно распределить по всей площади целые помидоры черри, слегка вдавливая их в овощную массу. Поместить форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 минут.
Шаг 4
Готовую запеканку можно подавать в формочках, при желании украсив зеленью.
Совет
Замечательная картофельная запеканка заставит всех усомниться – а действительно ли она постная? – настолько она вкусная и сытная. Это тот самый случай, когда постная еда дает сто очков вперед любой другой!Если у вас не оказалось помидоров черри, возьмите любые другие и нарежьте их крупными дольками.
