Как приготовить блюдо - Полосатый торт с маслом?

Name: Полосатый торт с маслом
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 360 г Сахарный песок; 100 г Несоленое масло; 200 г Сметана; 250 г Мука; 1 ч.л. Разрыхлитель теста; 2 ст.л. Какао порошок; 1 щепотка Пищевая сода; 70 г Грецкие орехи

Рецепт за 8 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Полосатый торт с маслом

2ч

Легкий

548.9 кКал

11 июля 2025

961

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Сахарный песок: 360 г
Яйцо, целое, сырое, свежее: 6 шт.
Несоленое масло: 100 г
Сметана: 200 г
Мука: 250 г
Разрыхлитель теста: 1 ч.л.
Какао порошок: 2 ст.л.
Пищевая сода: 1 щепотка
Грецкие орехи: 70 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно растаяло.

Шаг 2

Мягкое масло взбейте с половиной сахара.

Шаг 3

В отдельной миске смешайте яйца и оставшийся сахар, взбейте миксером. Добавьте яичную смесь к масляной, перемешайте.

Шаг 4

Смешайте сметану с содой и разрыхлителем, добавьте к основной массе, перемешайте.

Шаг 5

Измельчите орехи, просейте муку и добавьте их в миску с массой, вымесите тесто. Разделите его на 2 части.

Шаг 6

В одну часть теста добавьте какао и перемешайте.

Шаг 7

Смажьте форму для запекания маслом, положите в центр формы 2-3 столовых ложки светлого теста, сверху добавьте 2-3 ложки темного теста. Продолжайте чередовать тесто, пока оно не закончится.

Шаг 8

Выпекайте 45-60 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Затем слегка остудите пирог и выньте из формы.

Совет

Этот торт ещё иногда называют Зебра, а со временем можно научиться делать на поверхности и собственные узоры. Благодаря какао и грецким орехам такой десерт имеет непростой вкус, который постепенно раскрывается в процессе трапезы.