Полезный кисель из замороженной клюквы
Ингредиенты
Порции
8
- Клюква
- 200 г
- Сахарный песок
- 70 г
- Картофельный Крахмал
- 1 ст.л.
- Вода
- 2 л
- Энергетическая ценность
- 55.9 кКал
- Жиры
- 0.0 г
- Белки
- 0.1 г
- Углеводы
- 14.4 г
- Пищевые волокна
- 1.0 г
- Натрий
- 5.8 мг
- Кальций
- 28.5 мг
- Железо
- 0.1 мг
- Калий
- 20.7 мг
- Насыщенные жиры
- 0.0 г
- Добавленный сахар
- 0.2 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Разморозьте ягоды: налейте в кастрюлю три столовые ложки воды, засыпьте ягоды и прогрейте несколько минут. Выжмите сок через сито или соковыжималку.
Шаг 2
Залейте полученный мякиш водой и варите 5 минут после закипания. Добавьте сахар и перемешайте.
Шаг 3
Растворите крахмал в 150 мл. воды, перемешайте и добавьте в кастрюлю к основной массе.Прогрейте массу, не доводя до кипения. Уберите с огня.
Шаг 4
Добавьте сок из шага 2, перемешайте и охладите.
Совет
Замороженная клюква не теряет своих свойств, поэтому такой кисель получится очень полезный. Если вкус покажется кисловатым, можно добавить мёд.
