Как приготовить блюдо - Плов с курагой в мультиварке?

Name: Плов с курагой в мультиварке
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Ливанская кухня
Ingredients: 1 ст. Круглый рис; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 8 шт. Курага; 3 г Чеснок; 0.5 ст.л. Смесь специй; 0.5 ч.л. Куркума; 2 шт. Лавровый лист; 2 ст.л. Масло подсолнечное

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 20 минут ⌚

Плов с курагой в мультиварке

1ч 20 мин

Легкий

331.0 кКал

14 июля 2025

348

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Круглый рис: 1 ст.
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 400 г
Курага: 8 шт.
Чеснок: 3 г
Смесь специй: 0.5 ст.л.
Куркума: 0.5 ч.л.
Лавровый лист: 2 шт.
Масло подсолнечное: 2 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте филе и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 2

Измельчите лук, нарежьте морковь соломкой или натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук и морковь в режиме «Жарка» 5–7 минут.

Шаг 3

Добавьте филе и обжаривайте ещё 7–10 минут.

Шаг 4

Промойте курагу и рис, очистите зубчики чеснока. Курагу нарежьте крупными кусочками. Засыпьте рис поверх курицы с овощами и разровняйте. Поместите в рис зубчики чеснока целиком и добавьте курагу.

Шаг 5

Насыпьте специи, лавровый лист и влейте кипяток так, чтобы он покрывал рис. Готовьте в режиме «Рис» 30 минут. Перемешайте и оставьте в режиме «Подогрев» ещё на 10 минут под закрытой крышкой.

Шаг 6

Перед подачей украсьте свежей зеленью.

Совет

Мультиварка — прекрасная замена казану или воку. Плов получается ароматным, насыщенным и очень вкусным. Куриное филе делает блюдо менее жирным: такой плов можно назвать диетическим.