Плов с говядиной на сковороде
Ингредиенты
- Говяжье филе
- 500 г
- Круглый рис
- 500 г
- Вода
- 1 л
- Морковь
- 2 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 0.5 ст.
- Энергетическая ценность
- 576.9 кКал
- Жиры
- 20.9 г
- Белки
- 24.0 г
- Углеводы
- 72.0 г
- Пищевые волокна
- 2.5 г
- Натрий
- 80.7 мг
- Насыщенные жиры
- 3.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо и нарежьте порционным кусочками. Сварите рис до полуготовности.
Шаг 2
Подготовьте овощи: лук нарежьте полукольцами или крупными брусочками, морковь - соломкой. Обжарьте на сковороде мясо до румяной корочки. Добавьте морковь и обжаривайте несколько минут, постоянно помешивая.
Шаг 3
Затем добавьте лук и обжаривайте ещё 3-4 минуты.
Шаг 4
Добавьте все специи и приправы. Обжаривайте несколько минут,добавьте воду так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты в сковороде. Варите 10-15 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Шаг 5
Затем добавьте рис и воду, если она выкипела. Убавьте огонь, накройте плов крышкой и томите 30 минут. Затем снимите сковороду с огня, накройте полотенцем или большой тканью и оставьте на 10-20 минут.
Шаг 6
Перед подачей перемешайте.
Совет
