Плов из голени
Ингредиенты
- Куриная голень
- 4 шт.
- Круглый рис
- 0.5 ст.
- Чеснок
- 2 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Курага
- 8 шт.
- Изюм
- 10 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Карри
- 0.5 ч.л.
- Куркума
- 0.5 ч.л.
- Зелень
- порций
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 351.9 кКал
- Жиры
- 11.4 г
- Белки
- 28.3 г
- Углеводы
- 33.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты, промойте мясо, курагу и изюм.
Шаг 2
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте в растительном масле в большой кастрюле.
Шаг 3
В это время измельчите чеснок, нарежьте лук полукольцами, натрите морковь на крупной тёрке. Обжарьте лук и чеснок в сковороде на растительном масле 3–5 минут, затем добавьте морковь и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Поместите зажарку в кастрюлю на курицу, добавьте MAGGI® Приправа Весенняя зелень.
Шаг 5
Промойте рис и высыпьте в кастрюлю, сверху добавьте специи, курагу и изюм. Залейте кипятком так, чтобы он покрывал рис на 1–1,5 см. Готовьте на сильном огне до тех пор, пока вода не опустится ниже уровня риса, затем убавьте огонь и тушите 30–35 минут.
Шаг 6
Готовый плов перемешайте, накройте крышкой и полотенцем, оставьте на 15 минут. Подавайте со свежей зеленью.
Совет
