Плов из голени

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо, курагу и изюм.

Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте в растительном масле в большой кастрюле.

В это время измельчите чеснок, нарежьте лук полукольцами, натрите морковь на крупной тёрке. Обжарьте лук и чеснок в сковороде на растительном масле 3–5 минут, затем добавьте морковь и обжаривайте до мягкости.

Поместите зажарку в кастрюлю на курицу, добавьте MAGGI® Приправа Весенняя зелень.

Промойте рис и высыпьте в кастрюлю, сверху добавьте специи, курагу и изюм. Залейте кипятком так, чтобы он покрывал рис на 1–1,5 см. Готовьте на сильном огне до тех пор, пока вода не опустится ниже уровня риса, затем убавьте огонь и тушите 30–35 минут.

Готовый плов перемешайте, накройте крышкой и полотенцем, оставьте на 15 минут. Подавайте со свежей зеленью.