Пирожки с сыром на кефире
Ингредиенты
Порции
4
- Картофель, сырой, кожура
- 6 шт.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 1.5 ст.
- Кефир
- 1 ст.
- Плавленый сыр
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Укроп
- 0.5 пуч.
- Масло подсолнечное
- 4 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 684.6 кКал
- Жиры
- 31.9 г
- Белки
- 23.0 г
- Углеводы
- 76.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель помять.
Шаг 2
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст.л. растительного масла. Укроп мелко нарезать.
Шаг 3
Соединить картофельное пюре, плавленый сыр, лук и укроп. Хорошо перемешать.
Шаг 4
Яйца взбить, добавить МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ, кефир, постепенно всыпать муку. Замесить упругое тесто.
Шаг 5
Тесто разделить на 4 шарика, каждый шарик раскатать и в серединку выложить начинку. Края теста защипнуть, аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
Шаг 6
Жарить пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон по 3 минуты с каждой стороны.
Совет
Пирожки можно приготовить с творогом и зеленым луком или с начинкой из шпината и сыра фета.
