Перейти к основному содержанию
Десерт
Русская кухня

Пирог с вишней в нежной сливочной заливке

1ч 30 мин
Легкий
406.8 kcal
14 августа 2024
532
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
100 миллилитры Сливки 20%
Сливки 20%
100 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
200 граммы Мука
Мука
1 Штука Яичный желток
Яичный желток
150 граммы Сахарная пудра
Сахарная пудра
200 граммы Вишня
Вишня
200 граммы Клубника
Клубника
250 граммы Сметана
Сметана
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1 столовая ложка Картофельный Крахмал
Картофельный Крахмал
1 Штука Стручок ванили
Стручок ванили

Инструкции

1ч 30 мин
Шаг 1

Ягоды промыть, просушить, очистить от косточек. Стручок ванили острым ножом разрезать вдоль и извлечь семена, добавить их к сливкам, сливки прогреть и остудить.

0 мин
Шаг 2

Разогреть духовку до 200 градусов. Просеять муку с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло, 100 гр. сахарной пудры и желток растереть до однородного состояния.

0 мин
Шаг 3

К массе добавить муку и быстро замесить тесто, скатать в шар, поместить в пленку и убрать в холодильник на 15 минут.

0 мин
Шаг 4

Пока тесто охлаждается, приготовить заливку в миске сливки, яйца и 50 грамм сахарной пудры, крахмал смешать венчиком до состояния эмульсии.

0 мин
Шаг 5

Форму для выпечки смазать маслом. Раскатать тесто, уложить в форму, сформировать бортики, наколоть вилкой и предварительно запечь в духовке до полуготовности.

0 мин
Шаг 6

Немного остудить основу, выложить на нее ягоду, и заливку. Выпекать пирог при 170 градусах 30-40 минут. Подавать охлажденным.

0 мин

Совет

Если в обычном пироге заменить сметану жирными сливками и добавить семена ванили, он превратится в шикарный десерт. Вишню можно заменить персиками.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Бутерброды со шпротами - пошаговый рецепт с фото от Магги

Бутерброды со шпротами

10 мин
Легкий
Магрибский салат с кускусом, редиской и рукколой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Магрибский салат с кускусом, редиской и рукколой

Легкий
Суп с йогуртом и чечевицей - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Суп с йогуртом и чечевицей

40 мин
Легкий
Салат мимоза с горбушей и перепелиными яйцами - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат мимоза с горбушей и перепелиными яйцами

40 мин
Легкий
Испанские пирожки с начинкой (эмпанадас) - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Испанские пирожки с начинкой (эмпанадас)

25 мин
Легкий
Персиковый салат с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Персиковый салат с сыром

20 мин
Легкий