Пирог с курицей и грибами
Ингредиенты
Порции
6
- Мука
- 450 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 200 г
- Несоленое масло
- 180 г
- Дрожжи
- 10 г
- Сахарный песок
- 1 ст.л.
- Соль
- 1 ч.л.
- Куриная грудка
- 300 г
- Грибы
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яичный желток
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Укроп
- 20 г
- Энергетическая ценность
- 636.1 кКал
- Жиры
- 35.5 г
- Белки
- 23.7 г
- Углеводы
- 61.5 г
- Пищевые волокна
- 9.1 г
- Сахар
- 6.0 г
- Холестерин
- 135.3 мг
- Вода
- 141.2 г
- Натрий
- 707.1 мг
- Магний
- 123.6 мг
- Кальций
- 94.5 мг
- Железо
- 3.6 мг
- Калий
- 674.8 мг
- Фолиевая кислота
- 76.9 мкг
- Витамин С
- 3.8 мг
- Витамин А
- 252.1 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 2.8 мг
- Насыщенные жиры
- 17.9 г
- Добавленный сахар
- 0.0 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
Дрожжи смешать с сахаром, солью и залить теплым молоком. Затем добавить растопленное сливочное масло, муку и замесить тесто.
Шаг 2
Грибы обжарить с измельченным луком в масле в течение 10 минут.
Шаг 3
Куриное филе вымыть, нарезать тонкими ломтиками и приправить солью.
Шаг 4
Тесто разделить на 2 части. Одну разложить на дно формы для запекания, сверху выложить курицу, грибы, посыпать измельченной зеленью и накрыть второй частью теста.
Шаг 5
Смазать пирог желтком и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 55 минут.
Совет
Дрожжевое тесто по этому рецепту готовится быстро, не требует расстойки. Ваш пирог получится нежным и мягким, с приятным ароматом грибов.
