Как приготовить блюдо - Пирог с курицей, грибами и сыром?

Name: Пирог с курицей, грибами и сыром
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 200 г Мука; 100 г Несоленое масло; 1.5 ч.л. Соль; 5 ст.л. Вода; 500 г Грибы; 1 шт. Куриная грудка; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Моцарелла; 0.5 ч.л. Черный молотый перец; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 200 г Сметана; 1 шт. Яйцо

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 1 час 25 минут ⌚

Пирог с курицей, грибами и сыром

1ч 25 мин

Легкий

516.4 кКал

20 августа 2026

1430

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Мука: 200 г
Несоленое масло: 100 г
Соль: 1.5 ч.л.
Вода: 5 ст.л.
Грибы: 500 г
Куриная грудка: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Моцарелла: 50 г
Черный молотый перец: 0.5 ч.л.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Сметана: 200 г
Яйцо: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В глубокой емкости смешать муку с солью, добавить тертое на крупной терке сливочное масло и воду. Замесить тесто. Распределить тесто по дну формы для запекания и убрать в холодильник на 30 минут.

Шаг 2

Куриную грудку вымыть, нарезать маленькими кубиками и обжарить в масле с луком в течение 5 минут, затем добавить нарезанные грибы, приправить солью, перцем и жарить еще 5 минут.

Шаг 3

Отдельно взбить яйцо со сметаной и солью.

Шаг 4

В форму с тестом выложить начинку из грибов и курицы, вылить сметанную заливку, разложить кусочки Моцареллы и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.