Пирог с капустой и рыбой
Ингредиенты
Порции
6
- Капуста
- 0.5 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Судак
- 300 г
- Чеснок
- 24 г
- Слоеное тесто
- 500 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Черный молотый перец
- 0.5 ч.л.
- Несоленое масло
- 40 г
- Энергетическая ценность
- 620.9 кКал
- Жиры
- 40.0 г
- Белки
- 20.1 г
- Углеводы
- 46.2 г
- Пищевые волокна
- 4.1 г
- Холестерин
- 137.9 мг
- Вода
- 170.1 г
- Натрий
- 606.7 мг
- Магний
- 45.7 мг
- Кальций
- 128.3 мг
- Железо
- 3.8 мг
- Калий
- 483.8 мг
- Фолиевая кислота
- 74.2 мкг
- Витамин С
- 38.8 мг
- Витамин А
- 95.8 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 12.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Капусту вымыть, нарезать тонкой соломкой, смешать с измельченным луком и чесноком и обжарить в сковороде в течение 5 минут.
Шаг 2
Приправить капусту солью, перцем и добавить сливочное масло. Жарить еще 10 минут на медленном огне.
Шаг 3
Тесто раскатать, одну часть положить в форму для запекания. Сверху разложить порезанную кусочками рыбу. Яйца взбить и залить ими рыбу. Затем выложить капусту и накрыть второй частью теста.
Шаг 4
Запекать пирог в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
Совет
Для этого пирога вы можете использовать любые рыбные консервы. Следует слить с них всю воду и удалить косточки.
