Как приготовить блюдо - Пирог с капустой и грибами?

Name: Пирог с капустой и грибами
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 500 г Мука; 25 г Маргарин; 25 г Дрожжи; 200 г Грибы; 200 г Капуста; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Морковь; 1 ст.л. Масло подсолнечное; 20 г Укроп; 1 ч.л. Соль; 1 ч.л. Сахарный песок; 1 шт. Яичный желток

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 30 минут ⌚

Пирог с капустой и грибами

1ч 30 мин

Легкий

397.2 кКал

20 августа 2026

278

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Мука: 500 г
Маргарин: 25 г
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 0.5 ст.
Дрожжи: 25 г
Грибы: 200 г
Капуста: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Морковь: 1 шт.
Масло подсолнечное: 1 ст.л.
Укроп: 20 г
Соль: 1 ч.л.
Сахарный песок: 1 ч.л.
Яичный желток: 1 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Дрожжи смешать с сахаром, солью и залить теплым молоком. Затем добавить растопленный маргарин, муку и замесить тесто.

Шаг 2

Грибы обжарить с измельченным луком и тертой на крупной терке морковью в масле в течение 10 минут.

Шаг 3

Капусту нарезать тонкой соломкой, приправить солью и обжарить в масле в течение 10 минут, затем добавить немного воды, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.

Шаг 4

Тесто разделить на 2 части. Одну разложить на дно формы для запекания, сверху выложить грибы с луком и морковью, капусту, посыпать измельченной зеленью и накрыть второй частью теста.