Пирог с грушей и персиком
Ингредиенты
Порции
1
- Мука
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 5 шт.
- Несоленое масло
- 200 г
- Сахарный песок
- 250 г
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 50 мл
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Ванильный Сахар
- 10 г
- Соль
- 2 г
- Консервированный персик
- 500 г
- Груши
- 1 шт.
- Сметана
- 400 г
- Миндаль
- 50 г
- Энергетическая ценность
- 5103.6 кКал
- Жиры
- 282.1 г
- Белки
- 119.5 г
- Углеводы
- 564.9 г
- Пищевые волокна
- 44.2 г
- Натрий
- 1596.9 мг
- Кальций
- 1296.2 мг
- Железо
- 18.9 мг
- Калий
- 3924.6 мг
- Насыщенные жиры
- 149.6 г
- Добавленный сахар
- 6.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
5ч
Шаг 1
Размягченное масло взбить с 200 г сахара, ванильным сахаром и солью. Ввести яйца, опять взбить. Добавить муку, разрыхлитель и молоко. Замесить тесто.
Шаг 2
Персики нарезать на дольки. Грушу вымыть, убрать сердцевину, нарезать кубиками.
Шаг 3
Тесто вылить в форму, сверху уложить фрукты. Выпекать около 40 минут при 180 градусах.
Шаг 4
Сметану взбить с оставшимся сахаром. Достать пирог и тут же вылить на него крем. Очень плотным слоем засыпать пирог миндальными лепестками поверх крема.
Шаг 5
Дать пирогу остыть и убрать его на 3 часа в холодильник.
Совет
Вместо цельных ядер миндаля можно взять готовые миндальные лепестки, они смотрятся на выпечке очень эффектно.
