Пирог с грибами, помидорами и сыром
Ингредиенты
Порции
6
- Мука
- 200 г
- Несоленое масло
- 50 г
- Яйцо
- 3 шт.
- Вода
- 3 ст.л.
- Соль
- 1.5 ч.л.
- Грибы
- 300 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Сливки 10%
- 170 мл
- Сыр
- 120 г
- Энергетическая ценность
- 406.3 кКал
- Жиры
- 21.8 г
- Белки
- 9.4 г
- Углеводы
- 43.4 г
- Пищевые волокна
- 1.9 г
- Поваренная соль
- 0.4 г
- Натрий
- 973.9 мг
- Магний
- 15.5 мг
- Кальций
- 10.4 мг
- Железо
- 1.9 мг
- Калий
- 273.9 мг
- Фолиевая кислота
- 23.2 мкг
- Витамин С
- 5.6 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.2 мг
- Насыщенные жиры
- 1.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
В глубокой емкости смешать размягченное сливочное масло с яйцом, солью, водой и мукой. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Грибы смешать с измельченным луком, помидорами и солью, затем обжарить в масле на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 3
Охлажденное тесто раскатать и выложить на дно формы для запекания. Сверху разложить грибную начинку.
Шаг 4
Сливки взбить с яйцами и тертым сыром. Полученной смесью залить начинку.
Шаг 5
Запекать пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Совет
Простой в приготовлении, легкий на вкус, воздушный и сочный пирог с грибами и сыром разнообразит семейный ужин.
