Пирог с грибами и луком
Ингредиенты
Порции
6
- Несоленое масло
- 120 г
- Сметана
- 280 г
- Мука
- 2 ст.
- Соль
- 2.5 ч.л.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Грибы
- 150 г
- Красный лук
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Сыр
- 100 г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 548.4 кКал
- Жиры
- 31.6 г
- Белки
- 10.2 г
- Углеводы
- 55.2 г
- Пищевые волокна
- 2.1 г
- Сахар
- 2.0 г
- Поваренная соль
- 0.3 г
- Натрий
- 1618.1 мг
- Магний
- 15.9 мг
- Кальций
- 14.0 мг
- Железо
- 2.7 мг
- Калий
- 163.7 мг
- Фолиевая кислота
- 23.2 мкг
- Витамин С
- 1.9 мг
- Витамин Д
- 0.1 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 10 мин
Шаг 1
В глубокой емкости взбить сметану с яйцами, затем добавить размягченное сливочное масло, муку и соль. Замесить тесто и убрать его в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Грибы вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле в течение 3 минут. Лук нарезать полукольцами и добавить к грибам. Жарить еще 5 минут.
Шаг 3
Добавить к грибам сметану, приправить солью, перцем и тщательно перемешать.
Шаг 4
Охлажденное тесто раскатать, выложить в форму для запекания, сверху распределить грибную начинку и посыпать тертым сыром.
Шаг 5
Запечь пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 35 минут.
Совет
Вы можете заменить репчатый лук на свежий, зеленый, это сделает пирог еще более ароматным.
