Пирог из телятины с черносливом и миндалем
Ингредиенты
Порции
6
- Тесто фило
- 500 г
- Телячий фарш
- 400 г
- Чернослив
- 5 шт.
- Обжаренный миндаль
- 50 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Мед
- 1 ст.л.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 500.4 кКал
- Жиры
- 22.9 г
- Белки
- 20.3 г
- Углеводы
- 52.8 г
- Пищевые волокна
- 3.1 г
- Сахар
- 5.9 г
- Холестерин
- 32.7 мг
- Вода
- 84.8 г
- Натрий
- 472.3 мг
- Магний
- 59.8 мг
- Кальций
- 44.8 мг
- Железо
- 4.0 мг
- Калий
- 309.8 мг
- Фолиевая кислота
- 24.2 мкг
- Витамин С
- 1.0 мг
- Витамин А
- 2.0 IU
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 3.1 мг
- Насыщенные жиры
- 5.6 г
- Добавленный сахар
- 0.7 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Очистить и нарезать лук. Нарезать чернослив кубиками.
Шаг 2
Обжаренный миндаль растолочь в ступке или перемолоть в блендере.
Шаг 3
Обжарить в течении 5 минут лук. затем добавить фарш, приправить MAGGI® Букет приправ и обжарить еще 5 минут. Дать остыть, добавить чернослив и дробленый миндаль.
Шаг 4
Смешать мед и оливковое масло. Подготовить форму для пирога, смазать форму растительным маслом, затем выложить на дно 3 листа теста, смазать смесью из меда и масла. Затем выложить начинку, распределить её равномерно по всей форме. Сверху положить 4 листа теста, не забывая каждый из них слегка смазывать маслом. Загнуть края теста во внутрь и смазать медовой смесью. Выпекать около 40 минут.
Совет
Пирог очень сытный, его можно подавать как основное блюдо, а оставшиеся готовые куски пирога можно заморозить и хранить в течение пары месяцев. Таким образом, вы всегда будете иметь готовый перекус.
