Как приготовить блюдо - Пикантные овощи?

Name: Пикантные овощи
Cook time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: 2 шт. Цукини; 2 шт. Желтый болгарский перец; 200 г Шпик; 1 шт. Баклажан; 1 шт. Зеленый болгарский перец; 2 шт. Сосиски; 700 г Помидоры; 1 шт. Лук репчатый; 1 шт. Перец Чили; 3 ст.л. Сок лайма; 2 ст.л. Оливковое масло; 2 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 6 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час ⌚

Пикантные овощи

1ч

Легкий

462.6 кКал

14 июля 2025

176

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Цукини: 2 шт.
Желтый болгарский перец: 2 шт.
Шпик: 200 г
Баклажан: 1 шт.
Зеленый болгарский перец: 1 шт.
Сосиски: 2 шт.
Помидоры: 700 г
Лук репчатый: 1 шт.
Перец Чили: 1 шт.
Сок лайма: 3 ст.л.
Оливковое масло: 2 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 2 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Болгарский перец и баклажан очистить от семян и нарезать кубиками, цукини нарезать кружочками.

Шаг 2

Шпик нарезать кубиками и обжарить на сковороде без масла. Добавить овощи и тушить всё вместе под крышкой 15 минут.

Шаг 3

Сосиски нарезать и добавить в сковороду.

Шаг 4

Приготовить соус: из помидоров удалить сердцевину, из перцев - плодоножку и нарезать кусочками вместе с луком. На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить помидоры, лук и измельчённый перец чили, помешивая в течение 5 минут. Добавить МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ и жарить еще 5 минут. Снять с огня, немного остудить и измельчить с помощью блендера.

Шаг 5

Добавить сок лайма, перемешать и влить получившийся соус к овощам. Прогреть 3 минуты.

Шаг 6

Подавать с рисом или багетом.

Совет

Для улучшения вкуса можно добавить сельдерей, имбирь, оливки. Это сытное овощное блюдо - настоящий хит для дачного сезона. Если у вас есть собственноручно выращенные цукини, болгарский перец и баклажаны, обязательно приготовьте их по этому рецепту. Пикантный соус сделает ваш ужин незабываемым.