Пикантное мясо со сливами
Ингредиенты
Порции
6
- Телятина
- 250 г
- Свинина без кости
- 250 г
- Масло подсолнечное
- 70 г
- Лук репчатый
- 100 г
- Перец Чили
- 1 шт.
- Сливы
- 400 г
- Хмели-сунели
- 1 ст.л.
- Базилик
- 20 г
- Укроп
- 20 г
- Петрушка
- 20 г
- Чеснок
- 40 г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 269.5 кКал
- Жиры
- 16.5 г
- Белки
- 19.1 г
- Углеводы
- 12.5 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Натрий
- 103.3 мг
- Кальций
- 46.1 мг
- Железо
- 1.7 мг
- Калий
- 441.6 мг
- Насыщенные жиры
- 2.2 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Телятину и свинину нарезать крупными кусками.
Шаг 2
На огонь поставить сковороду, влить растительное масло и разогреть, после чего выложить нарезанное мясо. Затем обжарить его со всех сторон до появления корочки
Шаг 3
Лук очистить и нарезать кубиками. Чеснок очистить и мелко нарубить вместе с перцем чили.
Шаг 4
Добавить нарезанные лук, чеснок, перец к мясу и продолжить обжаривать в течение еще 4 минут. Далее добавить соль и хмели-сунели.
Шаг 5
Сливы промыть, обсушить, разделить на две части и удалить косточки. После этого выложить к мясу и обжаривать, периодически помешивая
Шаг 6
Базилик, укроп и петрушку мелко нарезать и добавить в готовое блюдо.
Совет
Для того чтобы блюдо не получилось слишком острым, необходимо удалить из перца чили семена и перегородки.
