Как приготовить блюдо - Пикантное куриное фрикасе с грибами?

Name: Пикантное куриное фрикасе с грибами
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: 200 г Сливки 10%; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Мука; 0.5 шт. Перец Чили; 25 г Несоленое масло; 1 ст.л. Оливковое масло; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 35 минут ⌚

Пикантное куриное фрикасе с грибами

35 мин

Легкий

250.6 кКал

14 июля 2025

175

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое: 250 г
Сливки 10%: 200 г
Грибы, белые, сырые: 200 г
Лук репчатый: 1 шт.
Мука: 1 ст.л.
Перец Чили: 0.5 шт.
Черный молотый перец: г
Несоленое масло: 25 г
Оливковое масло: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 1 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Грибы и лук очистить, нашинковать. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками.

Шаг 2

Обжарить на смеси масел (оливкового и сливочного) куриное филе около 7 минут, затем добавить лук и жарить до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 3

Добавить нарезанные шампиньоны и тушить все вместе 5 минут. Затем посолить и приправить MAGGI® Универсальная приправа. Добавить 1 ст.л. муки и обжарить.

Шаг 4

Добавить измельченный чили и перемешать. Влить сливки и довести до кипения. Фрикасе готово! При подаче можно украсить перьями зеленого лука.

Совет

Фрикасе – классическое блюдо французской кухни, которое готовится в основном из куриного филе в сливочном соусе с добавлением грибов. Мы придали блюдо пикантность, добавив в него немного острого чили.